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在大街小巷中，除了熙熙攘攘的人流，还有一种声音总是伴随着我们，那就是马路边小吃摊传出的诱人口水的声音。这些小吃不仅美味可口，而且价格实惠，深受老百姓的喜爱。今天，我们就来为大家推荐几款好听又好吃的马路边小吃。
1. 肉夹馍
肉夹馍是陕西的传统名小吃，流行于全国各地。其特点是馍香肉烂，肥而不腻。陕西的肉夹馍一般是用白吉馍夹上卤制过的猪肉，再加上一些配菜，如青椒、洋葱等。咬一口下去，馍的酥脆和肉的软烂完美地融合在一起，让人回味无穷。
2. 臭豆腐
臭豆腐是一种颇具争议性的美食，有人爱之，有人恨之。臭豆腐的制作方法因地而异，但基本上都是先将豆腐发酵，然后再油炸或烧烤。发酵后的豆腐产生了一种独特的臭味，这也是臭豆腐名字的由来。不过，这种臭味并不会影响它的美味，反而会让人越吃越上瘾。湖南长沙的臭豆腐尤为有名，其特点是外焦里嫩，香气扑鼻。
3. 炸鸡柳
炸鸡柳是近年来流行起来的一种小吃，深受年轻人的喜爱。其做法是将鸡肉切成条状，然后裹上面包糠油炸。炸好的鸡柳外酥里嫩，香酥可口，蘸上番茄酱或辣椒酱，味道更佳。在很多夜市或街头小吃摊上都可以买到炸鸡柳。
4. 拌面
拌面是一种简单易做的家常菜，但也是很多马路边小吃摊上的热门小吃。拌面的做法是将煮好的面条捞出，加上各种调味料，如酱油、醋、辣椒油等，然后搅拌均匀即可。拌面的味道酸辣适口，开胃爽口。在北京，有一种叫做炸酱面的拌面尤为有名，其特点是酱香浓郁，面条劲道。
5. 煎饼果子
煎饼果子是天津的传统小吃，也是北方地区常见的早餐。其做法是将绿豆面糊摊成薄饼，然后在上面打上鸡蛋，加入葱花、香菜等配料，最后卷起来即可。煎饼果子的特点是外酥里嫩，香脆可口。在天津，煎饼果子通常会加上一根油条，称为“煎饼馃子”。
6. 烤鱿鱼
烤鱿鱼是一种常见的街头小吃，尤其是在夏天。其做法是将新鲜的鱿鱼切成条状，然后用竹签串起来，撒上孜然粉等调料，烤制而成。烤好的鱿鱼外焦里嫩，鲜香可口，让人欲罢不能。在很多海滨城市，烤鱿鱼是必不可少的美食。
7. 糖葫芦
糖葫芦是一种古老的传统小吃，深受儿童的喜爱。其做法是将山楂、草莓等水果用竹签串起来，然后蘸上糖浆熬成的糖衣。糖葫芦的果酸与糖衣的甜味完美地结合在一起，酸甜可口。在很多公园或景区，都可以看到糖葫芦的身影。
8. 鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼是一种山东的特色小吃，现已风靡全国各地。其做法是将面粉和鸡蛋混合成浆，然后倒入平底锅中摊成薄饼，在饼还没有凝固的时候打入一个鸡蛋，用筷子将鸡蛋划散，然后翻面煎熟。鸡蛋灌饼的口感外酥里嫩，蛋香浓郁，非常好吃。
9. 生煎包
生煎包是一种上海的传统小吃，也称为“小笼包”。其特点是底面煎得金黄酥脆，顶部蓬松暄软。生煎包的馅料通常是用猪肉和葱姜等材料调制而成，鲜美多汁。上海的南京路步行街上有许多生煎包店，其中豫园南翔馒头店最为有名。
10. 缙云烧饼
缙云烧饼是浙江缙云县的特色小吃。其特点是饼皮酥脆，内馅咸香。缙云烧饼的馅料通常是用猪肉、笋干等材料调制而成，也有素馅的。缙云烧饼的制作技艺非常精湛，需要经过数十道工序才能完成，是浙江省的非物质文化遗产。以上只是中国众多好听又好吃的马路边小吃的一部分，还有很多其他美味值得推荐。如果你有机会来到中国，不妨尝尝这些街头美食，相信你一定会爱不释口。
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